真空包裝機(jī)能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長期保存的目的。

　　真空包裝機(jī)的最核心部件，當(dāng)屬真空泵無疑，它的好壞直接決定了真空包裝機(jī)的質(zhì)量，所以在購買真空包裝機(jī)時應(yīng)該重點(diǎn)注意真空泵的質(zhì)量，除了注意真空泵外，一般來說一臺好的真空包裝機(jī)還應(yīng)該有以下幾點(diǎn)：

　　1.真空包裝機(jī)使用的材料。現(xiàn)在真空包裝機(jī)的材質(zhì)，主要有兩種：噴漆的和不銹鋼。不銹鋼又分很多種，比較常用的是型號為201和304。在真空機(jī)上用得最好的是304號不銹鋼。

　　2.真空包裝機(jī)電器元件。好的電器元件不容易壞,差的電器元件就不一樣了，可能用三五個月就出問題，所以一定要選擇，知名大品牌的電器元件。

　　3.真空包裝機(jī)各個部件設(shè)計(jì)的合理性。一臺好的真空包裝機(jī)，應(yīng)該好操作。